Brandnetel x blauwe bes smoothie

wildpluk

Eentje om duimen en vingers van af te likken. Hoewel het neveneffect bij het horen van de combinatie van deze ingrediënten bij heel wat mensen een S-vormige frons op het gezicht kan teweegbrengen, wil ik je echt op het hart drukken dit te proberen. Zo lekker, dat tegen de tijd Damien klaar was om ervan te proeven er enkel nog bewijsmateriaal van het bestaan ervan bestond. Brandnetel is geen gewoon, vervelend onkruid dan langs de kant van de weg groeit. Het prikkelt niet enkel je buitenkant, maar stimuleert met zijn rijke vezels en mineralen ook je binnenkant. Het is reinigend, weerstandsverhogend, bloedsuikerspiegelverlagend en bevat o.a. ijzer, zwavel, calcium, kalium, vitamine A & C. Om nog maar te zwijgen van het zaad dat vanaf de zomer met trossen te vinden is, wat een geconcentreerd gehalte heeft van al deze stoffen. Het lekkerste zijn de jonge bladen (de bovenste 10 a 15cm van de plant) & het zaad dat nog niet paars is verkleurd. Pluk het tijdens je wandeling en gebruik het als kruid of sla bij andere gerechten, zet er thee van of maak een spoeling van om je gezicht en haar mee te reinigen. En heb vooral geen schrik om je te prikken, dit stimuleert je bloedsomloop.

recept

voor 1l mix in een highspeed blender

Om pompoenpuree te maken: snijd een pompoen doormidden en bak deze in een oven gedurende 50min op 200°C. Bewaar de puree luchtdicht in verschillende glazen potten, zo kan je hem het langst bewaren.

Copyright © 2020 Katya Chekina/spii.c.ka | All content on this page is protected by copyright.